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一次性塑料吸管将被淘汰乐投米兰的餐饮企业准备好了吗?

时间:2020-07-20 09:26 来源:乐投米兰网 0 缩小 放大 正常
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  今年年初,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(以下简称《意见》),明确指出,到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

  如今,距离《意见》实施期限不足半年时间了,乐投米兰范围内的餐饮行业准备的怎么样了?对行业企业会产生哪些影响?消费者又持何种态度?记者进行了市场调查。

  乐投米兰网记者 杨建安

  大部分餐饮企业不知情

  对于这样一个已经发布半年多的新规,事关自身利益的广大商家似乎并不知情。

  “没听说这事啊?”

  “哪儿发布的信息,啥时候的事?”

  面对记者咨询,绝大部分餐饮商家表示没听说过,有商家更凭个人判断认为,这种举措肯定是先在大城市试运行,然后慢慢推广,到乐投米兰真正落地还得几年。

  使用一次性塑料吸管最多的就是冷饮店、快餐店,记者沿新华路到南营子大街咨询了6家店铺,5位店主不知情,1位店主表示在网上看到过这则消息,但也并没在意,不知道具体细节。

  有商家坦言,对于这种全国性的统一标准,跟着执行就可以了,一次性塑料吸管只占成本很少的一部分,应该不会对现在的经营造成太大影响。“我这是一个加盟店,上级加盟商配货,我只了解每次货物的总款项,要说一次性吸管的成本,我自己都不知道。”新华路一家冷饮店老板说。

  不过,一些全国性连锁的快餐店对这一消息十分敏感。

  在新华路麦当劳店,工作人员告诉记者,据她了解,北上广这样的一些城市,麦当劳店已经开始放弃使用一次性塑料吸管,改为全新的无吸管杯或者可降解的纸质吸管代替,乐投米兰麦当劳店应该很快会跟进。

  在肯德基和必胜客,工作人员表示,知道这一消息,但作为全国连锁企业,所有的原料都是统一供货,具体乐投米兰门店何时淘汰一次性塑料吸管还不清楚。

  有连锁企业提前适应新规

  虽然绝大部分商家对新规并不知情,但记者调查发现,有一家全国连锁的餐饮企业已经淘汰了一次性塑料吸管,提前适应新规。

  这家餐饮企业就是星巴克,而且根据记者调查的情况,这也是目前我市少有的全面弃用一次性塑料吸管的商家。

  “我们在去年底就已经不用一次性塑料吸管了,替代分两种,一种是饮料杯改为吸嘴杯,可以直接饮用,另外一种是采用可降解的纸质吸管代替。”星巴克工作人员说。

  记者看到,吸嘴杯与传统的饮料纸杯的区别很明显,在杯盖上方边缘处,有一个凸起的吸嘴,打开最上面的透明盖子,可通过吸嘴直接饮用液态饮品。可降解的纸质吸管外包装也是纸质的,完全不见了塑料的影子,纸质吸管为奶昔类饮品配备。

  “低碳环保是我们共同的责任,希望通过我们的引导,能进一步唤醒广大消费者减少使用一次性塑料的习惯。”店内的工作人员说。

  源头替代和监管决定新规落地质量

  眼下,距离《意见》最终执行不足半年时间,从记者调查情况来看,广大餐饮商家大都处于随行就市的状态,要想真正让新规落地,关键在一次性塑料吸管替代品供货源头以及市场监管。

  对于大型连锁餐饮企业,有自己完整的原材料配货流程,也将严格落实新规,将是最早、最好执行的一批企业。以麦当劳为例,6月30日起,北京、上海、广州、深圳近千家餐厅已率先停用塑料吸管,同时在杯盖的设计上进行了微调。目前,麦当劳所有的包装里,大概80%都已经实现了纸质,塑料只有20%的用量,据麦当劳(中国)相关负责人表示,相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地。

  对于遍布街边,数量众多的冷饮店来说,执行新规或还需要监管部门出手。

  “如果行业都是这么做的,那我们肯定跟随,而且到时候恐怕再想买一次性塑料吸管也不容易了,如果没有收到强制执行的规定,还是会继续使用吧。”一位冷饮店商家坦言。

  记者从国家相关部门发布的数据了解到,塑料吸管的制作工艺已经很成熟,产能过剩,但可降解纸质吸管制作工艺是一个巨大飞跃,不少小企业并没有能力生产,未来产能还有待提高。如果产能跟不上的话,不排除有个别小餐饮企业、冷饮店偷偷使用塑料吸管。

  有消费者也指出,在餐饮行业取消一次性塑料吸管,关键还是看执行力度,最好是设立监督举报电话,让消费者参与到监督企业的过程中来。

  重在养成消费者节能环保意识

  当记者说到这一新规时,接受采访的市民普遍表示欢迎。

  “节能环保是大势所趋,前些年有限塑令,我认为这就是限塑令的升级版,以后可降解的材料会大有市场,我们少用一次性塑料制品就是为环保做贡献了。”市民崔先生说。

  记者搜寻知名电商平台发现,现有的一次性塑料吸管,1000支售价在5元到10元之间,同样数量的纸质吸管售价是3倍左右。对此,一位商家表示,就吸管来说,消费者不用担心,因为这在商家的成本里占比极其微小。

  在温州批发市场,一位百货店店主表示:“店里的一次性吸管并不好卖,主要消费群体不是冷饮店商家,他们都有自己的供货渠道,我这主要是家长买了给孩子做手工用。新规执行的话,对现有的市场影响应该是有限的。”

  一次性塑料吸管的淘汰时间和力度是最大的,其实,其他塑料制品也有推出时间表,《意见》中明确,对于一次性塑料餐具,到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管;地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务,禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底,县城建成区、景区景点餐饮堂食服务,禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年,地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。

  从《意见》来看,新规是分阶段推进的,这也提醒广大消费者,要逐步适应新材料,从现在做起,自觉养成节能环保的习惯。

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